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Hoje, dia 05 de junho, comemoramos o Dia da Cervej

Hoje, dia 05 de junho, comemoramos o Dia da Cerveja Brasileira! Uma data especial pra celebrar o sabor único das nossas cervejas artesanais.

Escolha a sua Mater favorita para um brinde a este dia e ao líquido sagrado!

Junto à nossa fábrica, temos este maravilhoso es

Junto à nossa fábrica, temos este maravilhoso espaço que preparamos pra te receber!

O @mater.brewpub possui 9 torneiras de chope direto da fonte, a melhor vista da cidade, carta de vinhos, drinks, e muita opção de comida, desde peticos até carnes assadas na parrilla, passando, claro, pelos nossos famosos hambúrgueres.

Marca aqui nos comentários as pessoas que precisam vir com você!

Vem aí o @doisirmaos.bierfest Se liga na program

Vem aí o @doisirmaos.bierfest
Se liga na programação!

Quando alguém nos diz que não gosta de cerveja,

Quando alguém nos diz que não gosta de cerveja, sempre dizemos que a pessoa apenas não encontrou a sua cerveja ainda…

Os parâmetros básicos da cerveja são:
Corpo - Que consiste em quantidade de açúcares residuais do processo fermentativo.
IBU - Unidade de medida de amargor, que pode variar de praticamente 0 até 120 (máximo amargor perceptível pela nossa língua)
pH - Unidade de medida de acidez
Sabor e aroma de malte - Pode variar de leve a intenso em sabores como: Casca de pão, biscoito, caramelo, defumado, achocolatado e café.
Aroma de lúpulo - Pode variar de leve a intenso em aromas como: Herbal, Floral, cítrico, frutas amarelas e frutas vermelhas.
Perfil de levedura - Aromas neutros, fenólicos (como cravo e banana na Weiss), ésteres frutados.
Outros insumos podem conferir aromas e sabores específicos, como adição de frutas, raspas de limão, sementes…

Portanto, esta gama de variações de possibilidades traz uma infinidade de sabores e aromas para as cervejas. Existem 28 categorias de cervejas diferentes, e mais de 150 estilos catalogados. O que não impede o cervejeiro de pensar fora da caixa e criar algo ainda diferente destes estilos.

A nossa Rei Z IPA é uma cerveja do moderno estilo

A nossa Rei Z IPA é uma cerveja do moderno estilo Hazy IPA, com adição de maltes de trigo e aveia, além de, claro, muuuito lúpulo. Muito aromática, com um frutado intenso, levemente turva, de corpo suave e amargor não tão pronunciado. A proposta deste estilo é utilizar o lúpulo não para impressionar pelo amargor, mas pelo sabor e aroma. O estilo também pode ser chamado de Juicy IPA, justamente por remeter à um suco, não no dulçor, mas nas características aromáticas. Nela utilizamos lúpulos citricos e tropicais americanos, e pra potencializar ainda mais o que estes podem entregar, fazemos uso de uma enzima que ajuda a liberar sabores e aromas que naturalmente não seriam extraídos do lúpulo. Se ainda não experimentou, fica a dica, é uma das queridinhas da casa!

Você já sabia o que é o malte e por que ele é

Você já sabia o que é o malte e por que ele é tão importante para a produção da cerveja? Se ficou com vontade de saber mais, confere o texto na integra lá no nosso blog!

Você sabia que todas as cervejas da Mater, seja a

Você sabia que todas as cervejas da Mater, seja as entregues em pontos de venda, direto pra consumidor final ou no nosso brewpub, são feitas 100% na nossa cervejaria, junto ao bar?
Nossas receitas exclusivas foram todas pensadas pelo nosso mestre cervejeiro, que utiliza ingredientes e técnicas visando apenas a qualidade do produto final. Aliás, ser artesanal para nós é isto, liberdade para pensar e executar as receitas da melhor maneira possível, sem as amarras de diminuição de custos à qualquer forma, ou desrespeitar o tempo de produção em vista de alguma demanda urgente do mercado. Nosso respeito pelo produto é máximo, e sempre entregaremos nossos produtos exclusivos com a maior qualidade possível.

Dá uma olhada no que tá rolando no nosso @mater.

Dá uma olhada no que tá rolando no nosso @mater.brewpub

Vem que tem!

*Promo válida pra todos os estilos nos copos pequenos.

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Horário de verão:
Qua e Qui: 18h às 22h30
Sex a Dom: 17h30 às 23h
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Brewpub da @cervejariamater
Fone: 51 3564.3872
Fone/WhatsApp: 51 98610.1398
www.cervejariamater.com.br

Neste domingo tem evento das Cervejarias do Vale G

Neste domingo tem evento das Cervejarias do Vale Germânico @cervejariasartesanaisvg

Muito chope, musicas e diversas atrações culturais pra celebrar nossa união e também o amado lúpulo!

@valegermanico

Venha curtir e aproveitar os últimos dias de 2023

Venha curtir e aproveitar os últimos dias de 2023 aqui no @mater.brewpub. Nessa semana o atendimento será de terça a sábado, com os melhores chopes da cidade para acompanhar o nosso cardápio de burgers, pizzas, assados e muito mais. Vem pra Mater!

Fone: 51 3564.3872
Fone/WhatsApp: 51 98610.1398
www.cervejariamater.com
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Rua Pedro Gregorius, nº 757
Vale Direito. Dois Irmãos/RS

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Não deixe para a última hora! Reúna a família

Não deixe para a última hora! Reúna a família e os amigos para as comemorações de final de ano em grande estilo. Peça o nosso chope pelo delivery. 🍻

Faça sua reserva pelo link da bio.

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Sour Mirtilo, uma cerveja de alta refrescância e

Sour Mirtilo, uma cerveja de alta refrescância e acidez irresistível!

👉 Cerveja de trigo quase sem amargor. Uma cerveja de carbonatação alta, acidez proveniente da fermentação lática com adição de mirtilo, o resultado é uma cerveja de alta refrescância e deliciosa!

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Rua Pedro Gregorius, nº 757
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